GESCHMACK FAIR FELD UND MEER

AromenAm Wochenende 1 und 2 Dezember hat, Kirmes in Ibiza, Fair Aromen der Landschaft und das Meer, in diesem Jahr Partei Gerichte aus den wertvollsten Zutaten der Insel gemacht gewidmet: Schweinefleisch, cordero, Sobrasada, Fisch, col, rote Kartoffel, Mandeln, Weine und ibizenkischen Kräuter.

Dieses Jahr wird die Dauer der Messe am Samstag, bis das dauert 23:00 Stunden, um die Möglichkeiten zu genießen Sie die kulinarischen Kostproben zu erweitern, Live-Animation Gruppe Verband Bauer wütend (AFFE) und Jazz-Musik Musicaires Band-Swing. Außerdem, Messe wird grüner und zu dem 'Eivissa ohne Kunststoff Initiative Beseitigung dieses Elements in seinem überdachten und mit nur biologisch abbaubaren Materialien. Der Eintritt ist frei und Samstag Zeitplan wird 11:00 An 23:00 sonntag Stunden 11:00 An 18:00 Stunden.

Während der Messe können Sie Tapas schmecken 3 Euro von insgesamt 30 Aussteller, Süßigkeiten und Getränke mit Produkten gemacht, die Tradition Ibiza kombinieren, Innovation und Fusion mit anderen Küchen: Fisch, Reis, japanische Gerichte, Süßwaren, tartas vinos y hierbas ibicencas. Sie können auch Aktivitäten lernen zeige Kochen und neu in diesem Jahr, Teilnahme an kulinarischen Workshops für Jung und Alt.

Showkochen Aktivitäten werden von María José Amengual vorgestellt, ibizenkischen Blogger (Blog gesagt und getan), Sie werden die Gewinner der Messe Calamar haben 2018, Vorträge von Professoren der School of Pastry Guild Barcelona, Eivissa ein Rezeptbuch von Anne Sijmonbersgen, Oscar Molina Vision von Weizen, Japanische Fusion-Küche mit Karamell und Präsentation von Sa Brisa auf den Aromen von Eivissa. Sonntag wird eine Präsentation auf der roten Kartoffel Ibiza von María José Amengual und schwarzem Schwein Ibiza von David Reartes von Reart sein. Das Essen ist ein grundlegendes Element der Gesundheit und in diesem Jahr Fermentistas die Herstellung von fermentierten Anlage erklären und seine Nutzen für die Darmflora.

Programa Show-Kochen: Samstag 1/12

11: 00-12: 00 Einweihung
13: 00-14: 00 Eingelegte japanischen Stil Karamell. umami. Sant Jordi
16: 00-16: 30 Gebratenes Huhn mit Feigen. Ein Rezeptbuch. Anne Sijmonbersgen. Autor des Buches Eivissa, Geschmack von Ibiza.
16: 30-16: 40 Pizza Chef entertaiment.
16: 40-17: 00 Weichweizen, eine uralte Weizen Hände Innovation. Oscar Molina. Gaia
17: 00-17: 30 Squid Burger Preis. Fan Burger.
17: 30-18: 30 Innovation mit Mandel- und Johannisbrot Eivissa. Pastry Schule Guild Barcelona Barcelona. Mariana Garcia und Alberto Barrero.
18: 30-19: 00 Die Aromen von Eivissa reisen nach Madrid mit Sa Brisa Restaurant
19: 00-19: 30 Mixology, mit Meerwasser. Carlos Martínez Roig, Barmann.

Programa Show-Kochen: Sonntag 2/12

11: 30-12: 00 Fermentiertes Gemüse gesund. die Fermentistas. Jakob Hronek
12: 00-12: 30 Eivissa schwarzes Schwein Version Reart. David Reartes.
12: 30-13: 30 Innovation mit Mandel- und Johannisbrot Eivissa. Pastry Schule Guild Barcelona Barcelona. Mariana Garcia und Alberto Barrero.
13: 30-14: 00 Rote Kartoffel Eivissa. José María Amengual. Blog gesagt und getan.

gastronomische Workshops (begrenzt auf 20 Menschen) Anmeldung per E-Mail erforderlich 15 Minuten vor dem Start

Samstag 1/12
13: 00-14: 00 Vorbereitung und Paarung mit Bier. Catering Cerveza Ibosim y Tiefe Wurzeln. info@cervezaibosim.com (Erwachsene, frei)
16: 30-17: 30 Konditorei. payesas Muffins und poops Sobrassada. Esther Suarez. Es ist Graner. forncancoves@gmail.com (Erwachsene, frei)
17: 30-18: 30 Bio-Pizza mit Weizen. Entertaiment Pizza Koch und Ecofeixes. ecofeixes@gmail.com (Säuglings- und junior, Preis 5 EUR)

Sonntag 2/12
11: 30-12: 30 Verwendung in der Küche Carob. Nüsse Ibiza ventas@frutossecosibiza.com (Erwachsene, frei)
12: 30-13: 30 verwendet Meerwasser. Laia Gomez und David Aguado. Ibiza und Formentera Meerwasser. ibizayformenteraaguademar@gmail.com (Erwachsene, frei)
13: 30-14: 30 Weihnachten Süßigkeiten aromatisiert. Toni Garcia. aromatisierte Süßigkeiten. tartasconestilo@hotmail.com (Familie, Kind begleitet, frei)

WORKSHOPS Küche mit Marga Orell S'Ametller. begrenzt auf 30 Verwandte und Menschen 15 Menschen Kinder. Die Vorregistrierung per E-Mail und 15 Minuten vor dem Start margadesametller@gmail.com. oberer Raumboden. Zugang von der Außentreppe.

Samstag 1/12
12: 00-13: 30 Familie Werkstatt cacas (Erwachsene + Kind, Preis 15 EUR)
16: 00-17: 30 Weihnachten Süßigkeiten mit Mandeln Ibiza (Kind, Preis 10 EUR)
18: 30-20: 30 Weihnachtsmenü (Erwachsene, Preis 20 EUR) Salat, Labrador gelitten Weihnachten Version, Weihnachtssauce. Wein Paarungen Ibiza

Sonntag 2/12
12: 00-13: 30 Ibizenkischen Oriental und Fusion. Kohlrolle und Schweinefleisch mit Sauce Sobrasada. Türkische Pizza mit Lamm. Familiär, Kind begleitet (Erwachsene + Kind, Preis 15 EUR)
14: 30-16: 00 Weihnachten Süßigkeiten mit Mandeln Ibiza. Kind (Kind, Preis 10 EUR)
16: 30-18: 00 Weihnachtsplätzchen dekoriert. Familiär, Kind begleitet (Erwachsene + Kind, Preis 10 EUR)

 

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