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Gastronomie

ALL ABOUT ROCK FOR X SOBRASSADA!

Nadal18_stjosepAm Freitag, 28 Dezember, Ausgehend von der 21:00 Stunden findet in Sant Josep de sa Talaia die zehnte Ausgabe von Rock Sobrassada Con la actuación de tres formaciones consolidadas en el panorama musical isleño: RELS, Quin delibat und Billy Flamingos ...

Obwohl die Partei beginnt bei Sant Josep 19:30 Stunden mit Sammlung von hausgemachten Wein, Ernte 2018, in dem Wettbewerb Weinwettbewerb. Sie können Ihren Wein oder probieren Sie es bringen und teilnahme- und stimm.

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NADAL SAUCE. Unverzichtbar HOUSES IBICENCAS

salsa1Die Nadal Sauce Es ist ein typisches Weihnachtsdessert in Ibiza und Formentera. Eine Art von duftenden und schmackhaften flüssigen Nougat fehlt es nicht in der Regel in jedem Haus während Familie Weihnachtsfeiern. Obwohl es nicht genau bekannt ist, wie schon vor langer Zeit geschaffen wurde über, ni tampoco realmente cuál fue su origen, wir wissen, dass es eine Tradition, die mehr als ein Jahrhundert in den Weihnachts Gerichten der Pitiusas nimmt.

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PROGRAMM DER AKTIVITÄTEN DES FIRA SALZ 2018

FIRA ADR 2Die dritte Auflage des Fira de la Sal Es findet am Freitag, 26 Sonntag 28 Oktober 2018 Aktivitäten für jedes Publikum: Workshops für Kinder, Fogueró virtuell, Ausstellungen, Runder Tisch über die Geschichte der Salinas de Ibiza Ihre Branche i (mit geladenen Experten und Historikern, Autoren und Fotografen), etc..

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GESCHMACK VON IBIZA: RED ONION IBICENCA

cebolla-rojaSe ha incorporado al distintivo Sabores de Ibiza la cebolla roja ibicenca. Se trata de una iniciativa conjunta del Grupo de Acción Local LEADER y el departamento de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino del Consell d’Eivissa que tiene como objetivo poner en valor y conservar las variedades locales de productos agrícolas.

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CAPERS IN DER KÜCHE IBICENCA

taperesKapern (Kapern) Sie sind ein unverzichtbares Werkzeug für viele Gerichte der Küche nicht nur auf der Insel Ibiza, sondern auch von all den Balearischen Würze. Es ist ein traditionelles Produkt und seine Verwendung in der Küche und wurde von Griechen und Römer erfahren. Letztere waren wahre Spezialisten in Würzen Fisch und Fleisch mit Kapern.

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Wie ein schmackhaftes BORRIDA Rajada kochen

borridaderAuf den Balearischen Inseln, Streifen (zu bauen) Es wird in mehreren Rezepten mit. Einer der erhabensten ist sicherlich die Borrida von Wind. Ein köstliches und traditionelles Gericht des Mittelmeers, in beliebter Gastronomie von Ibiza und Formentera sehr verwurzelt, wo sie in besonderer Weise vorbereitet.

In unserem gastronomischen Abschnitt, Ibiza-Chef erklären Sie, wie man kocht…

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MANDEL als Quelle der Gesundheit und Schönheit

MandelnMandelverbrauch oder externe Anwendung dient Haut jung zu halten. Es ist nicht nur eine Quelle von Protein, das Reparaturzellen profitieren, sondern auch enthält es mehr als jede andere Faser nut, sie haben Kalzium, Fett wird einfach ungesättigt und Phytosterole, die das Risiko einer koronaren Herzkrankheit reduzieren.

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AUSSTELLUNG: ARCHÄOLOGIE FENICIA

0A58517697D1483B92F75D86CFB084B1Die Ausstellung Archäologie Phoenicia Sie können in diesen Tagen im La Cava Restaurant passeig de S'Alamera besuchen, Ibiza der Künstler Victoria Arenal Er hat anlässlich der Gastronomiewoche von punischen und römischen Spieß gemacht.

Es ist dreizehn Arbeiten auf Papier, mixed media (Malerei, Collage und Zeichnung) Neuerstellung der archäologischen Funde in den ibizenkischen Gräbern in dem frühen zwanzigsten Jahrhundert.

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GESCHMACK DER BEREICH UND MEER Ibicenco

firasaborsAm Wochenende 24 und die 25 November, Ibiza Messegelände befindet sich die zweite Ausgabe Messe Flavors of Golf und Meer. In diesem Jahr, konzentrierte sich auf Party Platten mit den wertvollsten Zutaten der Insel gemacht: Schweinefleisch, cordero, Sobrassada, Fisch, Kolchosbauer, rote Kartoffel oder Mandeln, und immer mit Wein von Eivissa und herbes Eivissenques begleitet.

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