Categoria

Gastronomia

PA ARTESANAL D'EIVISSA

pan_Ibiza-ClickEs posa en marxa una campanya promocional de pa artesanal amb blat tou integral de l'illa a partir del proper mes de novembre, auspiciada desde el Consell d’Eivissa, amb un pa rodó de mig quilo i envàs de paper identificatiu. En total, Participen en el projecte vuit forns de l'illa: pot Blay, Can Bufi, Can Coves, pot Noguera, Gatzara, la Canela i Samovar.

Seguir llegint

moll_pesquer_Ibiza-click

PEIX DE TARDOR AL PORT

programa_firadelmoll19_Ibiza-ClickComença a l'illa la temporada de les fires gastronòmiques al voltant dels fruits de la mar que tant èxit estan recollint. Dissabte, 5 d'octubre té lloc la segona edició de la “Fira del Moll i els peixos de tardor“, una iniciativa de l'Ajuntament d'Eivissa amb la col·laboració d'Autoritat Portuària, Consell d'Eivissa, Confraria de Pescadors d'Eivissa i PIMEEF.

Seguir llegint

postre_slide

ARRIBA EIVISSA EL IV FÒRUM DE GASTRONOMIA DE LA MEDITERRÀNIA

torreblancaPaco Torreblanca, un dels mestres de la pastisseria mundial participa al Fòrum de Gastronomia de la Mediterrània, que se celebra a Eivissa el dilluns 15 d'abril a l'hotel rural Casa Maca. L'esdeveniment gastronòmic també compta amb la participació de deu estrelles Michelin: Arzak, gaudir, Les Cols, Annua i La Finca d'Elx.

Seguir llegint

EL PATRIMONI GASTRONÒMIC D'EIVISSA

receta_cerdoUna nova edició, la vuitena, del Patrimoni Gastronòmic està en marxa a Eivissa. Fins el 31 de març 2019 que ofereixen un menú temàtic especial a un preu tancat de 20 euros (beguda no inclosa) els restaurants: Ca n'Alfredo, La Cava i Ebusus CBBC Restaurant, al centre de la ciutat; El Hotel Pacha i Sa Nansa, en la avenida Vuit d’Agost; Mikasa Hotel Eivissa i Eivissa TI, tots dos al port esportiu de Marina Botafoc; el Cigarral, en el Eixample, i Casa Maca, Cas Mut.

Seguir llegint

TOT A PUNT PER AL X SOBRASSADA ROCK!

Nadal18_stjosepEl divendres, 28 de desembre, a partir de les 21:00 hores té lloc a Sant Josep de sa Talaia la desena edició del Sobrassada Rock Amb l'actuació de tres formacions consolidades en el panorama musical illenc: Rels, Quin Delibat i Billy Flamingos ...

Tot i que la festa a Sant Josep comença a les 19:30 hores amb la recollida del vi d'elaboració pròpia, collita de 2018, per concursar en el Concurs de vins. Pots portar el teu vi i participar o tastar-lo i votar.

Seguir llegint

LA SALSA DE NADAL. IMPRESCINDIBLE EN LES CASES EIVISSENQUES

salsa1la Salsa de Nadal és unes postres típiques de Nadal a Eivissa i Formentera. Una mena de torró líquid fragant i saborós que no sol faltar a casa alguna durant les familiars festes de Nadal. Encara que no se sap amb exactitud fa quant de temps aproximadament es va crear, ni tampoc realment quin va ser el seu origen, sabem que és una tradició que porta més d'un segle en els plats nadalencs de les Pitiüses.

Seguir llegint

FIRA_SAL_SLD

PROGRAMA D'ACTIVITATS DE L'FIRA DE LA SAL 2018

FIRA ADR 2La tercera edició de la Fira de la Sal té lloc de divendres 26 Diumenge 28 a l'octubre de 2018 amb activitats per a tots els públics: tallers per a nens, Fogueró virtual, exposicions, taula rodona sobre la història de les Salines d'Eivissa i de la seva indústria (amb convidats experts com historiadors, escriptors i fotògrafs), etc..

Seguir llegint