II FIRA DE LA SAL

firasal2Durant el cap de setmana del 27 al 29 d'octubre té lloc la II Fira de la Sal a Sant Josep de sa Talaia. Un esdeveniment que té com a objectiu difondre el patrimoni i la cultura de la indústria salinera eivissenca. Les jornades compten amb diverses activitats i s'escenificarà com es recollia de forma manual aquest preuat producte.

la II Fira de la Sal és una cita gratuïta i oberta al públic que organitza l'Ajuntament dee Sant Josep i que compta amb el suport del Govern balear i del Consell d'Eivissa, que serveix per recordar una tradició que ha estat font principal de l'economia de l'illa fins a la dècada dels 50 i que representa la primera indústria de les Pitiüses.

Aquest any, la fira compta amb diferents activitats com tallers, Teatre, exposicions, degustacions de gastronomia eivissenca, projeccions audiovisuals, la presentació d'un llibre dedicat a la història de la sal o un concert amb poesia de Lina Tur en honor a ses Salines. Els tallers de manualitats van dirigits als més petits.

Una de les activitats més destacades de té lloc el dissabte, 28 a partir de les 10:00 hores en ‘L’Era de l’Antic Munt de Sal’, on s'encendrà una foguera que simula les que es feien servir per avisar, a través de fum, als treballadors dels pobles que començava la recollida. Llavors, un grup de saliners representarà l'extracció de la sal de forma manual al Parc Natural de ses Salines.

Un altre espai per al desenvolupament de les jornades és el Centre d'Interpretació de ses Salines, l'antiga nau salinera reconvertida en galeria d'art contemporani, on es presentarà l'edició del manuscrit del Segle XVIII ‘Salines de les illes de Yviza y Formentera’, dels autors Antoni Ferrer Abárzuza, Miquel Frontera Serra y Antoni Tur Torres. També, se realizarán visitas teatralitzades en la Torre de sa Sal Rossa, que protegia l'antic embarcador de sal. Una altra de les visites que inclou aquest programa és el Pou des Carbó, un pou del segle XVIII que proveïa d'aigua als ferrocarrils que transportaven la sal des dels estanys fins a la zona de càrrega.

Els assistents també poden conèixer els usos de la sal, que s'utilitzava com a conservant d'ossos, olives i peix, i degustar fins i tot uns ossos amb col, plat tradicional a base d'ossos de porc en salaó. El grupo folclórico de Sant Jordi de ses Salines representará el tradicional ball pagès, i s'escenificarà l'anomenada Salpassa, un ritual on el capellà beneïa les cases deixant a la porta romaní, aigua i sal per a la seva protecció.

Per facilitar l'accés a aquests espais protegits per la seva importància històrica i cultural, es compta amb un servei gratuït d'autobusos. D'una banda, s'habilitarà una línia que surt des de Sant Jordi fins ses Salines, cada 30 minuts, de 09:00 hores fins a les 14:00 20.30 hores, i aquesta mateixa línia funcionarà també en sentit invers en horari de 09;30 fins a la 14:30 20.30 hores. D'altra banda, hi ha una línia que sortirà del Parc Natural de ses Salines i que porta als visitants, en horari continu de 09;00 hores fins a les 14:00 20.30 hores, a saTorre de sa Sal Rossa y al Centro de Interpretación de ses Salines. A més a més, els dos aparcaments de ses Salines són gratuïts.

 

Ibiza-Click.com

EL PORTAL DE CULTURA I OCI MÉS VISITAT D'EIVISSA

Durant el cap de setmana del 27 al 29 de octubre tiene lugar la II Feria de la Sal en Sant Josep de sa Talaia. Un esdeveniment que té com a…