Etiquetats amb

RESTAURANT

EIVISSA A MADRID FUSIÓ

MFUsEls xefs Iñigo Rodríguez i Joan Roig són els representants eivissencs en l'edició de 2018 de Madrid Fusion on s'elaboren diferents plats relacionats amb la posidònia.

L'Ajuntament d'Eivissa participa, en el stand del Consell Insular, en aquesta fira amb la proposta gastronòmica inclosa dins el programa “Viu la Posidònia”.

Seguir llegint

IBIZA CHEF TV: RESTAURANT CAN COSMI

rtcamcosmiEl xef del restaurant pot Cosmi, en Santa Eulària des Riu, Manuel Carbonell, ens explica els secrets del seu paella de peix i marisc…

pot Cosmi és un establiment amb solera, situat en ple centre de la vila del riu. Un autèntic icona del poble que en 2015 va ser totalment redissenyat i renovat.

Seguir llegint

IBIZA CHEF tv EN RESTAURANTE SES ESCOLES

mllabresMiquel Llabrés, cuiner, del restaurante oleoteca Ses Escoles, ens mostra els passos per realitzar les seves famoses coques. En aquesta ocasió, ha triat una de sobrassada i formatge que fa les delícies de la clientela.

Situat en una antiga escola unitària, a la carretera d'Eivissa a Portinatx, km. 9,2, el restaurant combina també la producció d'oli 100 % de l'illa.

Seguir llegint