Mit dem Stichwort

maixa

MEHR IBICENCO WEIZEN

Dank des Projekts wird mehr ibizenkischer Weizen geerntet 2019 Vollkornbrot Xeixa herzustellen, nachdem diese traditionelle Weizensorte wiedergewonnen wurde, die im Begriff war zu verschwinden. Dank der Zusammenarbeit des Consell Insular d'Eivissa, der Vereinigung der Bäcker und Konditoren des PIMEEF und der Cooperativa de Santa Eulària, Die Vermarktung von Brot aus diesem Weizen wurde durch sieben Öfen auf der Insel ermöglicht.

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