FAIRE CUPCAKES Ibicencas

magdalenes_eivissenques_Ibiza-ClickLe petits gâteaux Ibizan, aussi appelé muffins coupe, Ils sont l'un des plus célèbres desserts traditionnels et bonbons Ibiza. Ils peuvent être trouvés dans les boulangeries et les fours traditionnels. Dans la section gastronomie d'Ibiza-Click, nous vous expliquons comment les préparer ...

Ces gâteaux aux amandes ont peu à voir avec les petits gâteaux que nous savons tous. Sa forme est ovale, Ils ont une base de pâte feuilletée et sont remplis avec de la pâte d'amande cuite au four avec du sucre en poudre sur.

 

ingrédients:

 

pâte pâtisserie

200g d'amandes grillées

175g Azúcar

1 citron

2 œufs

cannelle

Saindoux ou d'huile

Sucre glace

 

élaboration:

 

Hacher les amandes jusqu'à ce qu'ils soient bien.

Battre les œufs.

Râper le zeste de citron et réserve.

Mélanger les amandes hachées, cannelle, le sucre et le zeste de citron.

Une fois bien mélangé, Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Etaler la pâte et la laisser avec environ 1 cm d'épaisseur.

Découper la forme de la base des moules.

moules écartables avec de l'huile ou de saindoux.

Mettre le souffle à la base du moule et au-dessus de mélange amande. Environ 2 cm d'épaisseur.

Cuire à 180 degrés pour 15-20 minutes.

Laisser refroidir et le sucre glace saupoudrez.

 

Bon profit!

 

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