L'élaboration d'un Flao

flaó_ibiza-clicflaó, Il est le dessert typique d'Ibiza et Formentera, Traditionnellement, il a élaboré le dimanche de Pâques et aujourd'hui se trouve tout au long de l'année dans les restaurants et patisseries. Dans notre section alimentaire, nous vous donnons la recette, pas à pas, pour le produire…

Bien que ses origines remontent au Moyen-Age, recette flaó a été conservé par les agriculteurs à ce jour en pleine, en elle la tradition ensemble et la saveur avec des arômes de chèvre et du fromage de brebis et de menthe.

 

ingrédients:

Pour la base

1 cucharada manteca de cerdo

500 grs. de harina de trigo

3 œufs

200 grs. sucre blanc

1 cucharada levadura

2 cucharadas licor de anís

Pour le fourrage

500 grs. de queso fresco de cabra

4 œufs

375 grs. sucre blanc

10 hojas hierbabuena

instructions:

  1. Nous préparons le passage à tabac de base 3 les œufs et le sucre.
  2. Nous intégrons les autres ingrédients et pétrir.
  3. laisser reposer 15 minutes.
  4. Comme nous préparons le remplissage en battant le reste des œufs et le sucre.
  5. Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
  6. nous ajoutons 6 feuilles de menthe. Si vous aimez cela peut prendre plus.
  7. Récupéré masse et étiré avec un rouleau sur une surface farinée.
  8. Couvrir avec un moule que vous avez déjà graissé et fariné pour empêcher le collage.
  9. Verser le mélange de la garniture sur la pâte laminée et lieu, comme décoration, 4 feuilles de menthe au centre.
  10. Cuire à 180 degrés pour 50 minutes.
  11. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre.

 

Bon profit!

 

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flaó, Il est le dessert typique d'Ibiza et Formentera, que tradicionalmente se elaboraba el Domingo de Pascua y que en la actualidad se puede encontrar durante todo el año