taggato con

gastronomia

concorso fotografico: Vuole IBIZA

quiereibizaVuole Ibiza Si tratta di una campagna che, da parte del Consiglio di Ibiza, Esso mira a "restituire" per l'isola un po 'di ciò che questo dà loro. In questa linea invita gli amanti dell 'isola bianca che ritraggono con ciò che lo rende diverso, speciale e inconfondibile, in fuga dai classici selfie, per mostrare, Esperienziale da fotografie, che li hanno conquistati dal loro ambiente, scenario, piatti e calette.

Continua a leggere

arroz_slide

IV CONCORSO DI RISO MARINER

IVConcursArròsSabato, 4 maggio, a partire dal 12:00 ore si svolge la quarta edizione di riso Contest frutti di mare, che, come nelle precedenti edizioni, Lauch essere in piazza da Martello, nel porto di Ibiza e fa parte del programma della conferenza Barri Feim.

Continua a leggere

postre_slide

IBIZA IV ARRIVA IL FORUM CUCINA MEDITERRANEA

torreblancaPaco Torreblanca, uno de los maestros de la pastelería mundial participa en el Forum del Mediterraneo Gastronomia, tenutosi a Ibiza il Lunedi 15 Aprile presso l'hotel rurale Casa Maca. L'evento gastronomico offre inoltre la partecipazione di dieci stelle Michelin: Arzak, godere, Les Cols, Annua e La Finca de Elche.

Continua a leggere

NADAL SALSA. CASE Indispensabili Ibicencas

salsa1Il salsa di Nadal Si tratta di un dolce tipico di Natale a Ibiza e Formentera. Una sorta di fragrante e gustoso torrone liquido di solito non privo di qualsiasi casa durante feste di Natale in famiglia. Anche se non si sa esattamente quanto tempo fa è stato creato su, ni tampoco realmente cuál fue su origen, sappiamo che è una tradizione che vuole più di un secolo, nei piatti di Natale del Pitiusas.

Continua a leggere

CAPPERI IN CUCINA Ibicenca

taperescapperi (capperi) Essi sono uno strumento indispensabile per molti piatti della cucina non solo sull'isola di Ibiza, ma anche di tutto il condimento Baleari. Si tratta di un prodotto tradizionale e il suo utilizzo in cucina ed è stato sperimentato da Greci e Romani. Questi ultimi erano veri specialisti nel pesce e carne condimento con capperi.

Continua a leggere

Come cucinare una gustosa Borrida Rajada

borridaderNelle Isole Baleari, striscia (per costruire) E 'protagonista di diverse ricette. Uno dei più sublimi è senza dubbio la borrida scoppio. Un piatto delizioso e tradizionale del Mediterraneo, molto radicato nella gastronomia popolare di Ibiza e Formentera, in cui viene preparato in modo speciale.

Nella nostra sezione gastronomica, Ibiza-chef vi spiega come cucinare…

Continua a leggere

SAPORI DEL CAMPO E MARE Ibicenco

firasaborsDurante il fine settimana 24 E la 25 Novembre, Ibiza quartiere fieristico ospita la seconda edizione di Sapori Fiera di golf e mare. Quest'anno, incentrata su piatti di partito realizzati con i più preziosi ingredienti di tutta l'isola: carne di maiale, cordero, salsiccia, pesce, coltivatore collettivo, patata rossa o mandorle, e sempre accompagnato da vino di Eivissa e Herbes Eivissenques.

Continua a leggere