taggato con

maixa

PI GRANO IBICENCO

Più grano ibizenco viene raccolto grazie al progetto 2019 di produzione di pane integrale Xeixa dopo il recupero di questa tradizionale varietà di grano che stava per scomparire. Grazie alla collaborazione del Consell Insular d'Eivissa, dell'Associazione dei Panificatori e Pasticceri del PIMEEF e della Cooperativa de Santa Eulària, La commercializzazione del pane fatto con questo grano era consentita attraverso sette forni sull'isola.

Continua a leggere