Het ontwikkelen van een Flao

flaó_ibiza-clickFlao, Het is de typische dessert van Ibiza en Formentera, Traditioneel uitgewerkt op Paaszondag en vandaag de dag is te vinden gedurende het hele jaar in restaurants en patisserieën. In ons voedsel rubriek geven we u het recept, stapsgewijs, te produceren…

Hoewel de oorsprong teruggaat tot de Middeleeuwen, Flao recept is bewaard gebleven door de boeren aan deze dag volledig, in hetzelfde schuitje traditie en smaak met aroma's van geiten- en schapenkaas en mint.

 

ingrediënten:

Voor de basis

1 cucharada manteca de cerdo

500 grs. de harina de trigo

3 eieren

200 grs. witte suiker

1 cucharada levadura

2 cucharadas licor de anís

Voor het vullen

500 grs. de queso fresco de cabra

4 eieren

375 grs. witte suiker

10 hojas hierbabuena

instructies:

  1. We bereiden de basis pak slaag 3 eieren en de suiker.
  2. We nemen de overige ingrediënten toe en kneed.
  3. laten rusten 15 minuten.
  4. Als we de voorbereiding van de vulling door het verslaan van de rest van de eieren en de suiker.
  5. Voeg de geraspte kaas toe en meng goed.
  6. we voegen 6 muntblaadjes. Als je het kan langer duren.
  7. Teruggewonnen massa en gestrekt met een roller op een oppervlak met bloem.
  8. Dek af met het een schimmel die u eerder ingevette te plakken te voorkomen.
  9. Giet het mengsel van de vulling op de opgerolde deeg en plaats, als decoratie, 4 muntblaadjes in het centrum.
  10. Bak op 180 graden 50 minuten.
  11. Laat afkoelen en bestrooi met suiker.

 

Bon appetit!

 

Ibiza-Click.com

DE POORT VAN CULTUUR EN VRIJE TIJD meest bezochte van IBIZA

Flao, Het is de typische dessert van Ibiza en Formentera, que tradicionalmente se elaboraba el Domingo de Pascua y que en la actualidad se puede encontrar durante todo el año