ТВ CHEF IBIZA РЕСТОРАН SES ШКОЛЫ

mllabresМайкл Llabres, шеф-повар, ресторан OLEOTEC их школы, Она показывает нам шаги, чтобы выполнить свою знаменитую излом. В этой связи, Он выбрал пикантный колбасу и сыр восхищает клиентов.

Расположенный в старом унитарном школе, на дороге из Ибица в Портинач, км. 9,2, ресторан также сочетает в себе добычу нефти 100 % остров.

Они работают 3 сорта: empeltre, Arbequina у Picual и предложение органическое оливковое масло, мелкосерийное производство, Производный исключительно Picual собирают при оптимальной зрелости в октябре и ноябре, Может поместье Майкла Guasch (Ибица) Оливарес и новые посадки и капельного орошения.

Они также предлагают оливковое масло, от выбора лучших культур малых. шила фермеры Ibiza, ограниченное производство, полученный в период между октябрем и ноябрем, от Arbequina и Picual.

COCA Sobrasada

Ингредиенты, которые они используют: пшеничная мука, вода, воли, оливковое масло (производится в собственной мельнице Can Guasch), Sobrasada, мед, оливки. тесто готовится с мукой, масло, соль и вода. После того, как о, дайте постоять около 30 минут, а затем растягивают и готовились к коки. После того, как растянутых баз (повар выполняются для индивидуального использования), Они вводятся в печь для десяти 10 при температуре 185 О 190 степени. Для того, чтобы избежать пузырьков в тесте, удобно задействовать его с вилкой.

После того, как из печи, Ibizan sobrassada он получает и выше, мягкий сыр (пармезан). После очередного прикосновения печи, Он разделен на четыре части и emplata. Оливковое в каждой порции, горький прикосновение меда на острове ... и готовы служить.

хорошую прибыль!

 

Ибица Click.com

Воротной КУЛЬТУРЫ И ДОСУГА НАИБОЛЕЕ ПОСЕТИЛ Ибицы

Майкл Llabres, шеф-повар, ресторан OLEOTEC их школы, Она показывает нам шаги, чтобы выполнить свою знаменитую излом. В этой связи, Он выбрал пряные колбасы и сыра, что делает…