Sin categoría
AMANIDA DE PEIX SEC: EL SECRET MILLOR ASSABORIT A FORMENTERA
Des de temps immemorials els pescadors de Formentera sequen el peix acabat d’agafar al sol i la brisa marina, amb una recepta especial que pocs fora de la Pitiüsa Menor coneixen. Si tens oportunitat, ha de provar aquest plat que els nostres veïns formenterencs confeccionen amb autèntica dedicació utilitzant especies autòctones com la mussola o el gató.
INGREDIENTS
– Peix sec de Formentera
– Pebrots rostits
– Patates
– Oli d’oliva
– All
– Pebrots rostits
– Patates
– Oli d’oliva
– All
PREPARACIÓ
Es netegen les patates i es couen amb la pell, es deixen refredar i es pelen. Es rosteixen els pebrots, i també es deixen refredar i es pelen. Trossejam les patates i pebrots a una safata, afegim el peix sec de Formentera, all i oli d’oliva.
Es netegen les patates i es couen amb la pell, es deixen refredar i es pelen. Es rosteixen els pebrots, i també es deixen refredar i es pelen. Trossejam les patates i pebrots a una safata, afegim el peix sec de Formentera, all i oli d’oliva.Bon profit!
Foto: Gató
Foto: Mussola
Foto: Gató
GUÍA PER A PERDRE’S A
LA VIDA ARTÍSTICA D’EIVISSA
Tens alguna cosa que aportar? FORUM-CLICK
– Peix sec de Formentera- Pebrots rostits- Patates- Oli d’oliva- All