Dividimos la masa en porciones, unas las aplanamos formando círculos de unos quince centímetros de diámetro, y con las otras hacemos tiras que colocaremos, uniendo sus extremos formando un semicírculos, en el centro para terminar el aspecto de oreja. Las freímos y servimos espolvoreadas.

Batimos los huevos y amasamos la harina. Añadimos el azúcar, el licor de anís y más harina hasta que la pasta adquiera consistencia. Agregamos entonces los granos de anís y dejamos reposar unos minutos en azúcar.

Bon profit!