VARIETATS TRADICIONALS DE L'ESTIU

Les varietats tradicionals d'estiu eivissenques com el meló eriçó, el pebrot blanc, el tomàquet de penjar o la patata són les protagonistes d'una campanya impulsada pel Consell d'Eivissa a través d'una sèrie d'accions que es desenvolupa al llarg de l'estiu per reconèixer en els comerços aquestes varietats i degustacions de plats elaborats amb aquests ingredients tan valorats de camp eivissenc.

Amb l'objectiu de posar en valor el producte local de temporada i que sigui fàcilment reconegut als comerços de l'illa, els mercats de l'illa acullen accions dirigides a promocionar els productes d'estiu. A la presentació d'aquesta campanya, el xef del restaurant Sa Nova Plaça preparar un salmorejo.

Les accions de promoció del producte local impulsades pel Consell, a través de la campaña específica ‘Això Sí és d’Eivissa!', i els programes de recuperació de les varietats locals que s'estan fent a través de el Grup Leader “ja donen els seus fruits”, segons l'organització i s'anima als consumidors a fer ús d'aquesta campanya de promoció per a conèixer aquestes varietats i emprar-les en la cuina.

 

Vols conèixer l'agenda de cultura i oci d'Eivissa?

click aquí

 

Ibiza-Click.com

EL PORTAL DE CULTURA I OCI MÉS VISITAT D'EIVISSA

 

 

Les varietats tradicionals d'estiu eivissenques com el meló eriçó, el pebrot blanc, el tomate de colgar o la patata son las protagonistas de una campaña impulsada por el Consell