RIZ COD

Mettez la morue imbibée de la veille en changeant l'eau plusieurs fois parce que dessalée. Faceu avec de l'huile abondante fried, tomata, tous, persil et un peu de poivre. Ajouter la morue et coupé en petits morceaux esmollat.Assaonau avec le poivron rouge, volonté, safran, une poignée de pois, quelques fèves, un coeur d'artichaut de coupe en petits morceaux et le riz.
Faire frire quelques minutes, en remuant constamment et finalement mis là deux tasses d'eau pour chacun de riz. Attention la cuisson en ajoutant plus d'eau si nécessaire. Il devrait être un riz sec.
Bon profit!
+INFO: www.Ibiza-chef.com
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