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SABORES DE ÁFRICA EN IBIZA-CHEF
El prestigioso gastrónomo afincado en Ibiza Óscar Bueno Nilsson es el autor del libro de recetas Savors de África, donde, a través de sus páginas ofrece el resultado de su labor de investigación culinaria durante varios años en Gambia, África, donde, como jefe de cocina del hotel Coconut Residence desarrolló su cocina de fusión y de especialidades africanas, libanesas y marroquíes.