DTAPASxIBZ la nueva ruta gastronómica con la que nace una clara vocación estratégica: activar el tejido económico local, impulsar el producto kilómetro cero y fomentar un turismo gastronómico más allá de los meses de verano en Eivissa.

La ruta y el concurso de tapas -que celebrará su primera edición del 19 al 29 de octubre de 2025- cuenta con el respaldo institucional del Ajuntament d’Eivissa; está organizada por Agencias.com, con el patrocinio de Trasmae y la colaboración de la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Ibiza y Formentera (PIMEEF RESTAURACIÓ), la Federación Empresarial de Restauración de las Illes Balears (FERIB) y la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB).

Con un formato accesible y participativo, DTaPASxIBZ propone un recorrido por bares y restaurantes de la ciudad a través de tapas creativas -una libre y otra temática- elaboradas con producto local. Las propuestas serán valoradas tanto por un jurado profesional como por el público, que podrá votar a través de una app específica.

El proyecto busca consolidarse como un motor de dinamización para el sector, aprovechando los meses de temporada media y promoviendo el consumo responsable en el entorno urbano.
El concejal de Comercio y Mercados de la capital ibicenca ha explicado que el Ayuntamiento de Eivissa apuesta firmemente por iniciativas que ayuden a dinamizar la economía local y a romper con la estacionalidad.

EVENTO: DTAPASxIBZ
FECHAS: 19 al 29 de octubre de 2025
LUGAR/ES: Bares y restaurantes de la ciudad de Eivissa
HORARIO: No especificado
ORGANIZADOR: Agencias.com con el respaldo del Ajuntament d’Eivissa y otros colaboradores.

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