La edición número 11 de Patrimoni Gastronòmic tiene lugar en Ibiza del 9 de febrero al 27 de marzo. Se trata de unas jornadas organizadas por el Ayuntamiento de Ibiza con la participación de 11 restaurantes de la ciudad con menús temáticos a un precio de 25 euros.

Entre los 11 restaurantes participantes algunos repiten como: La Cava, Ebusus, Ca N’Alfredo, CBbC, Sa Nansa i el Gran Via. Por primera vez participan: Cafetería Pepe, Guillemís, Sa Nansa, Tierra de Ibiza, Alegria Pizzeria Café, Blavós, Es Mercat Ibiza, Ebusus CBbC y Namasté Ibiza

Esta iniciativa gastronómica se complementa con talleres de cocina para profesionales y público en general, que serán impartidos por Marga Orell. Los cursos tienen un coste de 20 euros para personas residentes y 30 euros para no residentes en el municipio de Ibiza. En el taller familiar del jueves 22 de febrero los menores tienen asistencia gratuita. Los cursos se realizan en Es Graner de Can Coves (C/ es Fusters, nº6, Polígon Montecristo). Las personas interesadas pueden inscribirse a través de: informacioturistica@eivissa.es. 

 

La programación de los cursos es la siguiente:

Viernes 16 de febrero (17:00 h.)

Taller de Cocina Coreana 

Ejemplos: Pa d’ou, Bibimbap amb

pollastre fregit coreà

Sábado 17 de febrero (17:00 h.)

Taller de Cocina Coreana 

Ejemplos: Pa d’ou, Bibimbap amb

pollastre fregit coreà

Viernes 23 de febrero (17:00 h.)

Taller de Cocina India

Ejemplos: Platos vegetarianos típicos de la cocina india

Sábado 2 de marzo (17:00 h.)

Taller de cuina Eivissenca “actualizada”

Ejemplos: Xupa-xups de sobrassada,

Sofrit pagès i bescuit de garrova amb ametlla

Sábado, 9 de marzo (17:00 h.)

Taller de Cocina Japonesa

Ejemplos: Sushi, Dorayakis

Viernes 15 de marzo (17:00 h.)

Taller de Cocina Italiana

Ejemplos: Antipasti, Risotto, Crostata

Sábado 9 de marzo (18:00 h.)

Taller de cuina Eivissenca “actualizada”

Ejemplos: Xupa-xups de sobrassada,

Sofrit pagès i bescuit de garroba amb ametlla

Sábado, 23 de marzo (17:00 h.)

Taller de reposteria eivissenca

Ejemplos: Flaó i Orelletes

 

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