EL SABOR DE TOTS SANTS
Bunyols de Tots Sants: la receta que de las casas de Ibiza de cada noviembre
Bunyols
La isla de Ibiza, al llegar la festividad de Todos los Santos, el olor a bunyols recién fritos vuelve a muchas cocinas como un gesto heredado, casi ritual. No es solo una receta sino una tradición ligada a las reuniones familiares, a las meriendas de otoño y a la memoria de los mayores. Los bunyols han acompañado históricamente las fiestas y celebraciones populares de la isla y forman parte de su patrimonio gastronómico más característico.