EL SABOR DE TOTS SANTS
Bunyols de Tots Sants: la receta que de las casas de Ibiza de cada noviembre
Bunyols
La isla de Ibiza, al llegar la festividad de Todos los Santos, el olor a bunyols recién fritos vuelve a muchas cocinas como un gesto heredado, casi ritual. No es solo una receta sino una tradición ligada a las reuniones familiares, a las meriendas de otoño y a la memoria de los mayores. Los bunyols han acompañado históricamente las fiestas y celebraciones populares de la isla y forman parte de su patrimonio gastronómico más característico.
El Recinto Ferial de Ibiza acoge el martes 5 de noviembre un nueva edición, la tercera, de Vívete, un congreso sobre inteligencia emocional dedicado a los jóvenes. Este año, en el evento participan: Irene Villa, escritora y periodista; Juan Pablo Escobar, hijo del famoso traficante y Miriam Fernández, cantante y actriz.