El calamar ibicenco es el pescado estrella de los mercados de la isla. Ahora, gracias a la campaña ‘És temps de calamar’, organizada por las Cofradías de Pescadores de Ibiza y Sant Antoni, se pone en marcha la semana del calamar, con diferentes actividades.
En 2016 los pescadores profesionales de la isla de Ibiza llegaron a un acuerdo por el que comercializan el 100% de sus productos con el distintivo ‘Peix Nostrum’.
El miércole, 30 de agosto a las 21:00 horas se proyecta en Can Jeroni (Sant Josep de sa Talaia) el documental Un océano de plástico (A plàstic Ocean) un trabajo de Craig Leeson filmado en 20 regiones a lo largo de todo el mundo, con un periodo de producción de cuatro años que refleja el arduo trabajo de documentar el impacto global de la contaminación plástica en nuestros mares.
Si quieres practicar camping en Ibiza debes saber que la isla ofrece esta posibilidad únicamente en los lugares permitidos. Existen en total cinco establecimientos donde puedes disfrutar de tus vacaciones, todos muy cerca del mar y rodeados de naturaleza. En general se permite elegir entre una parcela, la clásica tienda de campaña, el tipi, el bungalow y la auto caravana.
Entre las muchas ventajas encontramos precios asequibles, contacto con la naturaleza, entorno social agradable… En general, es muy apropiado para personas de mediana edad; grupos de jóvenes; parejas y familias con niños.
Desde El Consell de Ibiza se reclama la creación de una Reserva Marina de Interés Pesquero en la zona de Tagomago, en el norte de la isla. Las reservas marinas constituyen una medida específica que contribuye a lograr una explotación sostenida de los recursos de interés pesquero, estableciendo medidas de protección específicas en áreas delimitadas de los caladeros tradicionales.
La sandía y la patata ibicenca, dos de los productos más emblemáticos de la huerta de Ibiza, tienen, a partir de ahora una comercialización específica bajo el distintivo ‘Sabors d’Eivissa’, que se impulsa desde el Consell d’Eivissa para promocionar los productos autóctonos de la isla.
El 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos y por ello se ha preparado una jornada centrada en la importancia del Corredor de Migración de cetáceos del Mediterráneo. A las 19:30 horas, en el auditorio del Centro cultural Cervantes, en Sant Antoni de Portmany se proyecta el famoso documental ‘Sonic Sea’ que versa sobre el problema de la contaminación acústica submarina, producido principalmente por las actividades de búsqueda de hidrocarburos, la navegación marítima y las maniobras militares.
En Ibiza hay gran tradición de salir a buscar caracoles de tierra inmediatamente después de un buen chaparrón ya que estos animales dependen de un grado elevado de humedad para desarrollar su actividad. Este molusco gasterópodo provisto de una concha espiral es muy apreciado por la gastronomía isleña ya que gustan mucho guisados. Se dice que no han de comerse los meses que tienen erre y es muy importante limpiarlos bien antes de prepararlos y comerlos.
Entre las hierbas que encontramos alrededor del campo ibicenco podemos encontrar numerosas plantas medicinales que, desde hace mucho tiempo, los payeses han utilizado para curar pequeñas enfermedades y afecciones comunes que, hoy en día, solemos resolver con pastillas o jarabes, que no dejan de ser al fin y al cabo, una composición de elementos naturales que nos ofrece la botánica, eso sí, con productos químicos añadidos.
Las salinas de Ibiza y Formentera cuentan con una larga historia que se remonta a la época de los fenicios y cartagineses que comenzaron su explotación, que continuó con los romanos y más tarde con los vándalos y bizantinos, aunque de esto no último no se tiene constancia. Forman parte del parque natural que se encuentra entre Ibiza y Formentera y se encuentran al lado de la famosa playa de Ses Salines, una de las más famosas de la isla.
La aroma terapia nos dice que todos los aromas producen un efecto de bienestar instantáneo al ser inspirados. Y cada uno de ellos, además, influye de distintas maneras en las personas.
Te contamos cuáles son los aromas más utilizados con todas las características que poseen: ámbar, azahar, lavanda, violeta, pino, sándalo…