ORELLETES, ELABORACIÓN
Uno de los postres ibicencos más tradicionales son las orelletes, (cuyo nombre se castellaniza también como ‘uralleta’). Las orelletes son un postre tradicionalmente ligado a las bodas, donde se servían tras el banquete. Aún hoy en día, es normal que los novios las regalen Actualmente, podemos utilizar este popular postre como pasatiempo en estos días de cuarentena donde no podemos hacer otra cosa que divertirnos en las cocinas de nuestras casas.
Desde hace más de 25 años, María Navarro acude a los ensayos del Cor Ciutat d’Eivissa, en Can Ventosa y desde la cuerda de sopranos se une al resto del coro dirigido por Miguel San Miguel para preparar alguno de los muchos conciertos que ofrecen, no solo en la isla…
El teatro (palabra que procede del griego theatron que significa ‘lugar para contemplar’) hace reír, llorar… mueve nuestras emociones y tiene su propio día en el calendadrio: El Día Mundial del Teatro se celebra el 27 de marzo de cada año y fue creado por Instituto Internacional del Teatro (ITI) en el año 1961. Su principal objetivo es dar a conocer lo que representa el teatro para la cultura a nivel mundial.
En estos momentos de crisis y de alarma social provocada por el coronavirus Covid-19, es fundamental dedicar más atención a nuestra salud mental. En todo el territorio español, también en la isla de Ibiza, la venta de mascarillas, geles y papel higiénico se ha disparado. Muchas personas, sin ser hipocondríacas, adquieren comportamientos de hipocondría: compran e incluso roban mascarillas y se cargan de provisiones en sus supermercados más cercanos.
La comedia dramática Jojo Rabbit, tan original como estupenda para ver en familia, ya puedes verla en las salas de Ibiza. Jojo «Rabbit» Betzler (Roman Griffin Davis) es un solitario niño alemán perteneciente a las Juventudes Hitlerianas que ve su mundo puesto patas arriba cuando descubre que su joven madre Rosie (Scarlett Johansson) esconde en su ático a una niña judía (Thomasin McKenzie). Con la única ayuda de su mejor amigo imaginario, el mismísimo Adolf Hitler (Taika Waititi), Jojo deberá afrontar su ciego nacionalismo con las contradicciones de una guerra absurda.
El jueves, 12 de marzo, a las 21:00 horas tiene lugar el concierto del dúo ibicenco L’Essenza en el Centro cultural de Jesús dentro del ciclo Díes musicals. Esta formación nace de la unión geográfica de dos carreras musicales internacionales y representan una formación atípica dentro del mundo clásico.
Sa Nostra Sala, en Ibiza acoge la inauguración de la exposición «La condición femenina a través de los libros de texto y de lectura (1830-1970)», una recopilación de más de 120 libros y revistas dedicadas a la educación femenina desde principios del siglo XIX y hasta finales del siglo XX.


Manhattan sin salida es un drama de acción dirigido por Brian Kirk, que ya puedes ver en los cines de Ibiza. Andre Davis (Chadwick Boseman) es un policía de Nueva york al que le encargan la investigación del asesinato de varios policías. Durante la búsqueda contrarreloj de los responsables, en la que se cierran por primera vez en la historia de Manhattan todos los puentes que acceden a ella, el detective descubre una conspiración en la que tendrá que discernir entre aquellos a los que caza y los sospechosos que están tratando de cazarle a él.