El flaó, es el postre típico de Ibiza y Formentera, que tradicionalmente se elaboraba el Domingo de Pascua y que en la actualidad se puede encontrar durante todo el año en restaurantes y pastelerías. En nuestra sección de gastronomía te damos la receta, paso a paso, para elaborarlo…
El chef del restaurante Can Cosmi, en Santa Eulària des Riu, Manuel Carbonell, nos cuenta los secretos de su paella de pescado y marisco…
Can Cosmi es un establecimiento con solera, situado en pleno centro de la villa del río. Un auténtico icono del pueblo que en 2015 fue totalmente rediseñado y renovado.
Una vez más se pone en marcha un concurso para elaborar el mejor “arroz de matanzas”, una iniciativa que se ha consolidado como uno de los eventos más populares del programa de fiestas de Sant Antoni de Portmany. Son cientos de personas las que acuden a probar y votar a la mejor receta…