La ensalada en uno de los platos que más ha evolucionado en los últimos tiempos y ha pasado de estar formada por algunas hortalizas a contener todo tipo de ingredientes.
Sin embargo, los componentes vegetales crudos, verduras, hortalizas, frutas… que juegan un papel esencial en el conjunto de una alimentación sana y equilibrada siguen siendo sus principales ingredientes. ¿Te animas?
El restaurante-club Río Ibiza, inaugurado en junio 2016 está situado al Paseo del Mar de San Antonio, donde se encontraba el Pussycat, con privilegiadas vistas al mar. Un local elegante, reformado y modernizado por completo con una cocina que ofrece una fusión de todo el continente. Ahora, prepara su primera cena de Nochevieja…
Del 15 de octubre al 30 de noviembre se desarrolla una nueva edición de «Eivissa Sabor», en homenaje a la cocina, los productos y los sabores de la tierra con un total de 40 restaurantes de la isla que ofrecen menús a 20 euros (con las bebidas aparte) y tapas a 5 euros (con cerveza o copa de vino incluida).
Además se han programado una serie de eventos y actividades relacionadas con la gastronomía de Ibiza…