Durante el fin de semana del 24 y el 25 de noviembre, el recinto ferial de Ibiza acoge la segunda edición de la Fira Sabors del Camp i de la Mar. Este año, centrada en los platos de fiesta elaborados con los ingredientes más preciados de la isla: cerdo, cordero, sobrassada, peces, col pagesa, patata roja o almendras, y siempre acompañado con vino de Eivissa y herbes eivissenques.
El jueves, 30 de noviembre, a las 19:30 horas se presenta en el Club Náutico de Ibiza el documental audiovisual EL CA EIVISSENC, realizado por la productora Eivisual y dirigido por Ramon Mayol.
Eivisual, la productora del documental audiovisual El ca eivissenc, ha publicado un segundo teaser del trabajo que está a punto de finalizarse. Grabado en diferentes escenarios donde varias personas relacionadas con el podenco nos habla de las características de esta raza ibicenca.
El calamar ibicenco es el pescado estrella de los mercados de la isla. Ahora, gracias a la campaña ‘És temps de calamar’, organizada por las Cofradías de Pescadores de Ibiza y Sant Antoni, se pone en marcha la semana del calamar, con diferentes actividades.
En 2016 los pescadores profesionales de la isla de Ibiza llegaron a un acuerdo por el que comercializan el 100% de sus productos con el distintivo ‘Peix Nostrum’.
El miércole, 30 de agosto a las 21:00 horas se proyecta en Can Jeroni (Sant Josep de sa Talaia) el documental Un océano de plástico (A plàstic Ocean) un trabajo de Craig Leeson filmado en 20 regiones a lo largo de todo el mundo, con un periodo de producción de cuatro años que refleja el arduo trabajo de documentar el impacto global de la contaminación plástica en nuestros mares.
Si quieres practicar camping en Ibiza debes saber que la isla ofrece esta posibilidad únicamente en los lugares permitidos. Existen en total cinco establecimientos donde puedes disfrutar de tus vacaciones, todos muy cerca del mar y rodeados de naturaleza. En general se permite elegir entre una parcela, la clásica tienda de campaña, el tipi, el bungalow y la auto caravana.
Entre las muchas ventajas encontramos precios asequibles, contacto con la naturaleza, entorno social agradable… En general, es muy apropiado para personas de mediana edad; grupos de jóvenes; parejas y familias con niños.
Desde El Consell de Ibiza se reclama la creación de una Reserva Marina de Interés Pesquero en la zona de Tagomago, en el norte de la isla. Las reservas marinas constituyen una medida específica que contribuye a lograr una explotación sostenida de los recursos de interés pesquero, estableciendo medidas de protección específicas en áreas delimitadas de los caladeros tradicionales.
La sandía y la patata ibicenca, dos de los productos más emblemáticos de la huerta de Ibiza, tienen, a partir de ahora una comercialización específica bajo el distintivo ‘Sabors d’Eivissa’, que se impulsa desde el Consell d’Eivissa para promocionar los productos autóctonos de la isla.
El 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos y por ello se ha preparado una jornada centrada en la importancia del Corredor de Migración de cetáceos del Mediterráneo. A las 19:30 horas, en el auditorio del Centro cultural Cervantes, en Sant Antoni de Portmany se proyecta el famoso documental ‘Sonic Sea’ que versa sobre el problema de la contaminación acústica submarina, producido principalmente por las actividades de búsqueda de hidrocarburos, la navegación marítima y las maniobras militares.
En Ibiza hay gran tradición de salir a buscar caracoles de tierra inmediatamente después de un buen chaparrón ya que estos animales dependen de un grado elevado de humedad para desarrollar su actividad. Este molusco gasterópodo provisto de una concha espiral es muy apreciado por la gastronomía isleña ya que gustan mucho guisados. Se dice que no han de comerse los meses que tienen erre y es muy importante limpiarlos bien antes de prepararlos y comerlos.