Estas fechas piden unas torrijas. Muy relacionadas con la Semana Santa y la Pascua, la elaboración de este tradicional postre, de origen humilde, es sencilla y antaño se preparaba con pan sobrante aunque ahora se suele preparar con un pan más grueso y esponjoso de lo habitual. En Ibiza-chef te damos la receta…
Los restauradores del carrer de Sant Vicent en Santa Eulària recuperan su tradicional celebración de Sant Vicent.
El Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia organiza su XIII Correbars con la música itinerante de 3 Wise Monkeys y un final de fiesta a cargo de Ses Sopris en una jornada que arranca con una torrada popular en el campo deportivo
El Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany, en colaboración con Fun & Trucks, pone en marcha, a partir del 4 de marzo de 2023, el evento semanal Fun & Trucks que se celebrará cada sábado.
Vuelve el Rock Express a Cala de Bou y Port des Torrent con música en directo, pinchos variados y el tren del rock, el evento estrella de las Fiestas de Cala de Bou y Port des Torrent celebra su tercera edición.
El Auditorio Caló de s’Oli en Cala de Bou, Sant Josep, acoge la segunda edición del Soul Food Fest, un evento que combina la gastronomía sureña de los Estados Unidos con las más profundas raíces del blues y el rock.
Cartel del Pintxa Sant Antoni 2022
El evento gastronómico popular Pintxa Sant Antoni regresa este 2022 con novedades como un concurso de croquetas y música en vivo. Desde el 24 de marzo, hasta el 14 de abril todos los jueves por la noche puedes disfrutar de los mejores pinchos y a precios asequibles.
Como no podía ser de otra forma, desde la sección gastronómica de Ibiza-Click te proponemos la elaboración del típico dulce de estas fechas: el Roscón de Reyes. Ideal para compartir en familia y para pasar buenos momentos. Lo podéis terminar como más os guste, sin relleno para acompañar una buena taza de chocolate, con crema, nata…
Es sabido que en la isla de Ibiza la introducción de culebras durante los últimos años está causando estragos entre la población de especies autóctonas como la lagartija. Ahora, con la posibilidad de cocinar estos ofidios, se vislumbra un horizonte nuevo que puede cambiar la gastronomía isleña.
Desde nuestra sección gastronómica, Ibiza Chef tv te ofrecemos la receta del “Arròs de matances” del restaurante celler Can Pere, en Santa Eulària des Riu… Ahora, que estamos en la época de la matanza del cerdo, resulta muy apropiada. Su propietario y chef, Paco, nos muestra los pasos a seguir y nos advierte que se trata de un plato que requiere mucha paciencia.