DEVOCIÓN QUE HACE HISTORIA
Portada del libro de Historia de la Cofradía del Santo Cristo Yacente de la Catedral de Eivissa
Ibiza Editions refuerza su apuesta por la divulgación del patrimonio cultural pitiuso con la publicación de Historia de la Cofradía del Santo Cristo Yacente de la Catedral de Eivissa, una obra de la investigadora y maestra ibicenca Carmen Tur Ferrer, que reconstruye más de ocho décadas de vida espiritual en torno a una de las hermandades más emblemáticas de la isla.
La edición cuenta con el apoyo institucional del Ayuntamiento de Eivissa, cuya colaboración ha sido clave para impulsar y visibilizar este proyecto cultural.
En Ibiza, el atún siempre ha tenido un gran valor económico y se ha pescado desde tiempos antiguos por estar ubicada en su ruta de migración. Fenicios y romanos ya preparaban las salsas de peces para exportación. Hay testimonios del consumo de atún en la tradición culinaria ibicenca en forma de recetas: un guiso, un estofado y un atún a la ibicenca.
Se ha presentado el Mapa de puntos de pesca tradicionales una herramienta que, una vez remitida a la Dirección General de Medio Rural y Marino del Govern Balear, se puedan defender caladeros fijos de pesca con artes de tiro y artes de parada, frente a actuaciones en el litoral que puedan afectarlos.
Comienza en la isla la temporada de las ferias gastronómicas alrededor de los frutos del mar que tanto éxito están cosechando. El sábado, 5 de octubre tiene lugar la segunda edición de la «Fira del Moll i els peixos de tardor«, una iniciativa del Ayuntamiento de Eivissa con la colaboración de Autoridad Portuaria, Consell de Eivissa, Cofradía de Pescadores de Eivissa y PIMEEF.