VARIEDADES TRADICIONALES DEL VERANO
Las variedades tradicionales de verano ibicencas como el melón erizo, el pimiento blanco, el tomate de colgar o la patata son las protagonistas de una campaña impulsada por el Consell d’Eivissa a través de una serie de acciones que se desarrolla a lo largo del verano para reconocer en los comercios estas variedades y degustaciones de platos elaborados con estos ingredientes tan valorados del campo ibicenco.
Se cosecha más trigo ibicenco gracias al proyecto de 2019 de elaboración de pan integral a base de trigo Xeixa tras la recuperación de esta variedad tradicional de trigo que estuvo a punto de desaparecer. Gracias a la colaboración del Consell Insular d’Eivissa la Asociación de Panaderos y Pasteleros de la PIMEEF y la Cooperativa de Santa Eulària, se permitió la comercialización de pan elaborado con este trigo a través de siete hornos de la isla.
Se ha firmado un convenio de colaboración para la gestión del Observatorio Astronómico de Puig des Molins (AAE), con el objetivo de desarrollar actividades de promoción, divulgación y de investigación en cuestiones de astronomía en la ciudad de Ibiza.

Llega el cambio de hora. La noche del sábado 27 de marzo, o mejor dicho, la madrugada del domingo 28 cambia la hora una vez más para ajustarnos al horario de verano. Cuando el reloj marque las 2:00 am del domingo 28 de marzo habrá que adelantar el reloj una hora, hasta las 3:00 am.
La Hora del Planeta vuelve a celebrarse este 2021 también en Ibiza. El sábado 27 de marzo con el lema “Conéctate con la naturaleza”, en un año crítico para la naturaleza en el que los líderes mundiales tomarán decisiones políticas clave sobre la acción climática, el desarrollo sostenible y la naturaleza.
Sant Josep de sa Talaia es el municipio de mayor en extensión de la isla. Su territorio fue establecido de manera artificial con la unión del antiguo Quartó de ses Salines y gran parte del Quartó de Portmany. Limita con los municipios de Ibiza y el de Sant Antoni de Portmany.
Aunque no goza de buena fama, podemos hablar de las bondades del plátano. Se dice que engorda, tiene mucho azúcar… pero un informe de The New England Journal of Medicine le adjudica muchas propiedades benéficas…